Celine-Denise Unden war bereits während ihrer Schulzeit Teil diverser Theatergruppen und konnte somit bereits in jungen Jahren Bühnenerfahrung in den Bereichen Gesang, Tanz und Schauspiel sammeln. Zusätzlich nahm sie Gesangsunterricht bei Oliver Wejwar, sowie Schauspielunterricht bei André Bauer und Ulrich Allroggen.
Unter der Leitung von Rory Six war sie als Nelle in Blinker – Das Musical sowie bei Luna – Das Musical im Chor zu sehen und zu hören. 2016 war Celine mit „Musical Unplugged feat. iBROS.“ Halbfinalistin bei der ORF-Show „Die große Chance der Chöre“. Als Teil des „SHOWTIME Teen Ensemble“ stand sie als Mary Robert in Sister Act im Vienna’s English Theatre auf der Bühne.
Im Sommer 2021 entschied sie sich dazu, ihrer Leidenschaft zu folgen und begann ihre Musicalausbildung an der Performing Academy in Wien, welche sie im Juni 2024 mit paritätischer Prüfung abschloss. Während ihrer Ausbildung stand sie im Theater Akzent bei Xmas Wonder auf der Bühne, war Swing der Abschlussshow 2023 Une Madame und spielte 2024 ihre Abschlussshow Außer Kontrolle.
Kurz nach Abschluss ihrer Ausbildung war Celine als Maus Stubs in Cinderella von Teatro zu sehen. Zuletzt war sie als Gerda in Schneekönigin – Das Musical von Theater Liberi auf Tour durch Deutschland und Österreich.
Außerdem ist sie Teil des Musical Unplugged Ensembles sowie Solistin bei Taufen und Hochzeiten.