Jakob ist seit 2007 Solist der Produktion Musical Unplugged.
Der gebürtige Wiener absolvierte seine Ausbildung für musikalisches Unterhaltungstheater an den Performing Arts Studios Vienna. Nach Engagements in Österreich, Deutschland und der Schweiz landete er 2016 an der Volksoper Wien, wo er seitdem Mitglied des Ensembles ist. Dort sieht man ihn u.a. als Papageno in „Die Zauberflöte“, Boni in „Die Csárdásfürstin“ und Jon in „Tick, tick… BOOM!“
Im Bronski & Grünberg Theater zählt er zum Fixensemble der jährlichen, mittlerweile kultigen „Big Bronski Christmas Show“ und präsentiert dort auch seit 2023 seinen Soloabend mit wienerischen Interpretationen/Übersetzungen von Liedern von Tom Waits unter dem Titel „Thomas Wartet“. Bei den international renommierten Festspielen Reichenau war er also Schnock/Löwe in „Ein Sommernachtstraum“ zu sehen.
Im März 2024 feierte seine Dialogfassung des Operettenklassikers „Die lustige Witwe“ Premiere an der Volksoper Wien.
2018 wurde er als Bester Nachwuchsdarsteller mit dem Österreichischen Musiktheaterpreis ausgezeichnet.